四紅薏米粥的做法 - 四紅薏米粥怎麼做

“★滿媽廚房★
最近照鏡子，發現自己舌頭有齒痕。這種情況通常是由於溼氣導致的，脾胃虛，沒有什麼食慾。
之前都是喝紅豆薏米水，這次多添了幾種食材，紅棗、花生和桂圓，都屬於溫和的食材，可以中和一下寒性，適合全家老幼食用。
孩子也可以喝一點，如果脾胃不好，消化不良，可以只喝湯水不吃薏米，因爲薏米對於孩子來說較難消化。
滿媽提示：我使用的是炒制後的薏米，生薏米性寒，如果孩子吃容易造成腹瀉，加重溼寒體質（尤其有些寶媽做薏米紅豆水，爲了給寶寶去溼疹，食用普通薏米無效果或溼疹加重），炒制後祛除了寒性，做粥或者湯更好一些。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四紅薏米粥的做法步驟

• 1、準備好所需的食材，我用的炒薏米，沒有那麼寒涼，適合全家老幼。

• 2、薏米和紅豆最好提前泡幾個小時。

• 3、倒入電飯鍋，我用的食材比較少，是兩碗的量。水通常是食材的十倍量。

• 4、通常都是前一天晚上預約上，儘量在早上4-5點做好，在電飯鍋內再悶1-2小時，這樣薏米和紅豆會更軟一下。早起就可以直接吃了。

• 5、這樣一碗補氣血，去溼氣的早餐粥，既簡單又營養。給孩子只喝些湯水就好，避免薏米消化不良。

小竅門

如果是爲了去溼氣，不要放大米，因爲大米溼寒，等於加入了溼氣。

如果是用普通的煮鍋製作，時間會很長，而且薏米不會軟，個人建議使用電飯鍋製作，最好使用有預約功能的。


滿媽：營養師健康管理師。
滿媽廚房公衆平臺作者。
多平臺美食達人，分享寶寶輔食及營養兒童餐。
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