鮮蝦面的做法 - 鮮蝦面怎麼做

“總是會在不經意間發現生活給予我們的美好，記錄下來，慢慢品味。早呀！您吃了嗎？[呲牙][呲牙]#早餐打卡~鮮蝦面”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

鮮蝦面的做法步驟

• 1、準備好基圍蝦，去掉蝦鬚，清洗乾淨。

• 2、剝出蝦仁，清洗乾淨。

• 3、蝦仁挑掉蝦線，放入絞肉機中。

• 4、打成泥。

• 5、蝦殼清洗乾淨，加稍寬的水，加薑片和蔥，放入電壓力鍋中，壓40分鐘，煮出蝦湯。

• 6、時間結束後，蝦湯就好了。

• 7、起鍋燒水。

• 8、水有小泡泡時，下入掛麪。

• 9、煮熟。

• 10、過涼水，清洗乾淨。

• 11、準備好一個秋葵，切成片片，準備好4個完整的蝦，去掉蝦頭和蝦線，清洗乾淨，備用，蝦泥加少許油，攪拌上勁。

• 12、蝦湯過濾掉蝦殼。

• 13、起鍋，倒入蝦湯(先不要加熱)。

• 14、擠入蝦滑。

• 15、放入整蝦和秋葵。

• 16、大火燒開，加鹽，雞精、生抽調味。

• 17、放入煮好的麪條，再次煮開。

• 18、加入蔥花即可出鍋。

• 19、好了。

• 20、成品圖。

• 21、成品圖。