白菜炒蝦仁的做法 - 白菜炒蝦仁怎麼做

“家常快手小炒，口味清淡，營養美味，秋冬大白菜上市的季節，變着花樣吃白菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜炒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁挑去蝦線，清洗乾淨，用少許鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉醃二十分鐘。

• 2、白菜切段備用。

• 3、鍋中倒入適量植物油，下蔥薑蒜嗆出香味。

• 4、下入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，盛出備用。

• 5、鍋中留底油，下白菜翻炒。

• 6、倒入少許生抽，鹽。

• 7、下入蝦仁翻炒，如果白菜殺的水多就下點水澱粉勾個薄芡，翻炒均勻出鍋。

• 8、一道家常美味完成了。

• 9、多吃白菜，有益健康。