胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法 - 胡蘿蔔汁燙麪水煎包怎麼做

“包餃子剩下的酸菜餡，榨點胡蘿蔔汁，做個燙麪水煎包，簡單快捷，色香味美，賞心悅目，老少皆宜，好吃有營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法步驟

• 1、100g面開水燙，100g面用胡蘿蔔汁和麪，合在一起揉成麪糰蓋上保鮮膜餳10-20分鐘

• 2、備好酸菜豬肉餡

• 3、麪糰分成若干小面劑子

• 4、取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡

• 5、對摺，從一頭捲起來

• 6、包成玫瑰花狀

• 7、煎烤機刷底油，設定煎烤狀態，碼入包子煎，沒有煎烤機用平底鍋也是一樣滴

• 8、用鏟子推一推，能推動包子時加入適量的水，蓋上鍋蓋燜一下，收汁

• 9、出鍋。

• 10、金色的誘惑，看着是不是特別有食慾！

小竅門

1、因爲是酸菜豬肉餡，可稍多加點水煎，確保肉餡熟透。
2、燙麪柔軟好吃，涼了也不硬。