土豆絲火腿煎餅的做法 - 土豆絲火腿煎餅怎麼做

“土豆是個好東西  雖貌不驚人但經常會給你驚喜  大朋友小朋友都很喜歡的吧

今天做的這個土豆絲煎餅  土豆擔當主角  

做法超級簡單啊  材料洗洗切切拌均勻放鍋裏煎好即可  懶人必備啊

最後的成品確是華麗麗的哦

走過路過不要錯過啊  哈哈”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲火腿煎餅的做法步驟

• 1、材料

• 2、小蔥切蔥花

• 3、火腿腸切小片

• 4、雞蛋打到碗裏

• 5、土豆洗淨去皮後切絲，儘量切的薄一點，可以用擦絲器

• 6、將切好的蔥花放入蛋液中混合均勻

• 7、放入火腿腸

• 8、繼續放入土豆絲

• 9、放入胡椒粉，鹽和雞精，全部材料攪拌均勻

• 10、鍋裏放入適量油，油熱後緩緩放入攪拌好的食材

• 11、用鍋鏟攤平

• 12、小火慢煎，等一面煎至金黃色翻面，兩面都煎的金黃焦脆就可以出鍋了

小竅門

1土豆絲中不要加麪粉，在煎的過程中，土豆中所含的澱粉會將起到粘合作用的

    2土豆絲儘量切的細一點，一邊更容易煎熟

    3火腿腸也可以換成培根之類

    4土豆絲煎的時間火候根絕個人喜歡調整，喜歡焦脆的儘量煎的時間長點，吃起來會更香哦