紅蘿蔔雞蛋餅的做法 營養早餐の【紅蘿蔔雞蛋餅】 紅蘿蔔雞蛋餅怎麼做

“紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，有着抗氧化的功效，能抑制活性氧，預防癌症。紅蘿蔔素進入體內就會轉化成維生素A，它能維持面板和黏膜的健康，防止面板乾燥，增加面板的溼潤度。烹飪時使用油能大大提高胡蘿蔔素的吸收率。胡蘿蔔煎炒過後的胡蘿蔔素消化吸收率最高。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔雞蛋餅的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、紅蘿蔔刨絲，熱少許油炒軟放涼備用。

• 3、雞蛋打撒，加入少許的鮮奶調勻。

• 4、再撒入過篩的麪粉。

• 5、把它們調成麪糊狀。

• 6、加入紅蘿蔔絲，玉米粒，鹽，胡椒粉拌勻。

• 7、拌好了如覺得太稀了，可再加入少許的麪粉調至麪糊拿起不馬上掉下即可。

• 8、熱鍋放少許油，用湯匙舀一匙放入鍋中抹平，弄圓，煎至2面熟即可。

• 9、【紅蘿蔔雞蛋餅】

• 10、也可沾些你喜歡的醬料，如：番茄醬或自己調的醬都可。

• 11、我的醬料是：魚露2湯匙，甜醬油2湯匙，白糖2湯匙，檸檬汁1湯匙，蒜末1湯匙調勻即可。