雞蛋卷軟米飯的做法 寶寶雞蛋卷軟米飯 雞蛋卷軟米飯怎麼做
來源:飄香吧 1.33W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋卷軟米飯的做法步驟
1、將大米淘一下上鍋蒸,時間長些,可讓米飯軟爛,這樣寶寶好消化。
2、打一顆雞蛋
3、豆腐切丁,胡蘿蔔研磨成泥,
4、將肉餡、豆腐丁、胡蘿蔔泥加少許蛋液,加少量鹽和香油攪拌,
5、鍋內放少量油,將(第4部的料)全部倒入鍋內翻炒。
6、雞蛋液加入少量麪粉
7、加入少量水打勻
8、電餅檔或平底鍋均可(小火),將液均勻倒入
9、蒸好的米飯鋪上
10、炒好的餡料鋪上
11、捲上蛋餅出鍋
12、切成小段兒,完成!
小竅門
1:米飯要蒸軟爛,這樣寶寶好消化;
2:雞蛋麪粉液加水要少,入鍋熟的很快,別時間太長,否則容易乾硬或糊鍋;
注:我順便給寶寶做了碗湯,配着一起吃。大家可參考。