手工擀麪條的做法 - 手工擀麪條怎麼做
來源:飄香吧 1.3W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
手工擀麪條的做法步驟
1、一個雞蛋,一碗麪粉。
2、加入鹽半勺,不用太多,只是爲了提味,勁道。
3、加入適量清水。天氣熱就常溫水,天氣冷可以用溫水。PS:慢慢的加入溫水,不要一下子加進去,擀麪條麪粉要幹。
4、一邊揉麪,一邊把盆子邊上的麪粉揉進去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好後醒一會兒。
5、醒好面後擀成薄片。並抹點麪粉。醒十來分鐘就行了。
6、疊成小塊,方便切。
7、根據自己喜好切成絲。
8、擀麪條就做好了。