韭菜藕粒肉煎餃的做法 - 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做

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韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做

國慶期間,在一家有名的早茶店吃了一款煎餃,味道一直忘不掉,這不有空就做起來了。韭菜肉餡中加入藕粒超級爽口!

食材明細

主料
  • 韭菜 (200g)
  • 嫩藕 (一小節)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • 中筋麪粉 (300g)
調料
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 進階 (難度)

韭菜藕粒肉煎餃的做法步驟

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第2張

    1、食材,新鮮韭菜,嫩藕一節,肉餡。

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第3張

    2、把韭菜洗淨切碎,藕去皮切碎粒,還有肉餡全部混合放入大盆中。

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第4張

    3、加入香油,鹽,五香粉拌勻備用。

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第5張

    4、提前和好的麪糰。

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第6張

    5、分成劑子,擀開。

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    6、放入餡。

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第8張

    7、如包餃子一樣包好

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第9張

    8、放入平底鍋中,淋入少許油,加入清水,蓋上蓋燜煮

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第10張

    9、等水份收幹,底部焦黃即好!

  • 韭菜藕粒肉煎餃的做法 韭菜藕粒肉煎餃怎麼做 第11張

    10、成品!味道超棒的!鮮香味美!

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