生蠔牛肉湯粉的做法 - 生蠔牛肉湯粉怎麼做

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生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做

食材明細

主料
  • 生蠔 (250g)
  • 牛肉 (100g)
  • 米粉 (200g)
  • 金針菇 (100g)
  • 番茄 (1個)
  • 香菜 (適量)
  • 大蔥 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 薑絲 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

生蠔牛肉湯粉的做法步驟

  • 生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做 第2張

    1、生蠔。

  • 生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做 第3張

    2、焯熟。

  • 生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做 第4張

    3、牛肉放油、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油醃製

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    4、金針菇、香菜。

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    5、番茄切塊,薑絲、蔥絲。

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    6、乾粉。

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    7、沸水燙開。

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    8、撈起備用。

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    9、起鍋放油,爆香蔥薑絲。

  • 生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做 第11張

    10、放入金針菇和番茄炒軟。

  • 生蠔牛肉湯粉的做法 生蠔牛肉湯粉怎麼做 第12張

    11、放適量的水煮開。

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    12、下牛肉片氽熟。

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    13、倒入生蠔。

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    14、倒入米粉。

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    15、最後放香菜,煮沸後加適量鹽和雞精就完成了。

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    16、成品。來上一份料足的湯粉,很是滿足呢!

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