蒜蓉粉絲生蠔的做法 - 蒜蓉粉絲生蠔怎麼做

“比燒烤店還好吃的蒜蓉粉絲生蠔😜蒜蓉的香味兒加上生蠔的鮮味兒😋你吃上今年春天的第一口鮮了嗎😎”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲生蠔的做法步驟

• 1、準備生蠔2斤😌五個大蒜剝皮、蔥、小米椒洗淨備用，龍鬚粉泡發😉。

• 2、小米椒剁碎，蒜切成末，小蔥🎍切蔥花，龍鬚粉剪成小段備用😊。

• 3、生蠔上鍋蒸至開口😎。

• 4、鍋內燒油，油熱放入小米椒🌶蒜末下鍋炒香😋放入一勺老乾媽提色，再加一點鹽🍯。

• 5、蒸開口的生蠔剝掉外殼🥐放盤內備用。

• 6、生蠔上放入剛纔準備好的粉絲🤔。

• 7、炒好的蒜蓉放在生蠔上😉一個生蠔一勺蒜蓉，上鍋蒸，水開後蒸4—5分鐘即可😝。

• 8、出鍋後再撒上一點蔥花～這道蒜蓉粉絲生蠔就做好啦😍也可再在上面撒上一些熱油激發香味哦😋。

小竅門

number1:洗生蠔最好用硬刷子或者鋼絲球🙂。
number2:生蠔最好蒸一下或煮一下開口再把殼去掉🤨不然特別容易劃傷手🌳。
number3:做生蠔用的蒜末要炒一下祛除辛辣味🧐同時增香😜生蠔本身就很鮮，所以不用再放耗油啦~🤫。