蒜蓉粉絲烤生蠔的做法 - 蒜蓉粉絲烤生蠔怎麼做

“蒸生蠔吃太多次了，現在換個口味😄。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲烤生蠔的做法步驟

• 1、用刷子把外表面清洗乾淨。

• 2、等蒸鍋裏的水燒開後放入生蠔，蒸三分鐘左右拿出來，這時生蠔基本都張開了，用手一掰就開了，比撬生的輕鬆太多啦。

• 3、大蒜絞成末。

• 4、鍋中油熱放入蒜末，炒軟之後放入鹽、生抽、蠔油、一點白糖，再用開水泡一團粉絲備用。

• 5、開口的生蠔平放在烤盤上，生蠔肉上面放一層粉絲，再放一勺蒜蓉，放入烤箱中上下火180~200度15分鐘。

• 6、今天還蒸了一鍋小土豆，本來以爲整個的土豆會很難熟，其實普通蒸鍋25分鐘左右就熟透了，可以用筷子插進去檢驗一下熟了沒，就着蘸料吃很不錯，聽說用土豆代替米麪也可以起到減肥作用哦！

• 7、老家帶來的萵筍，切絲焯水涼拌，每天都要多吃蔬菜。

• 8、烤好的生蠔，今天烤好後爲了保溫又蒸了一段時間。

• 9、今天的主食是酸菜刀削麪片，每次吃烤肉都喜歡搭配這個。

小竅門

開生蠔的時候要戴手套，小心傷到👋