馬齒莧蛋餅的做法 - 馬齒莧蛋餅怎麼做

“馬齒莧清熱解毒，利水去溼，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

馬齒莧蛋餅的做法步驟

• 1、馬齒莧摘去雜質洗淨。

• 2、焯水

• 3、拔涼

• 4、切碎

• 5、加入蔥花、雞蛋、鹽、雞精

• 6、再加入麪粉調勻，調成厚一點的糊糊。

• 7、平底鍋抹油，用湯勺舀一湯勺的糊糊攤入鍋裏，攤平成一個個小餅。

• 8、中小火煎成兩面金黃，三四分鐘的樣子，差不多就熟了。

• 9、上桌了

• 10、馬齒莧有排毒的功效，可以適當多吃點，對身體有好處。