蝦仁可樂餅的做法 - 蝦仁可樂餅怎麼做

“兒子問我可樂餅是可樂味的嗎？哈哈，其實就像老婆餅裏沒有老婆，魚香肉絲裏沒有魚一樣，可樂餅裏真的真的沒有可樂。可樂餅的名字取自法語中的croquette，因日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱“可樂餅”，從而流傳開來。原屬於西洋油炸食品的一種。
我今天做的這款可樂餅是烤箱版，無油健康版的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁可樂餅的做法步驟

• 1、土豆蒸熟壓成泥。

• 2、蝦仁切碎加入胡椒粉和料酒醃製一會。

• 3、洋蔥和胡蘿蔔碎稍微炒一下。

• 4、把所有食材加入土豆泥中，加入現磨黑胡椒和鹽調味，拌勻。

• 5、整理成餅，裹一層乾麪粉。

• 6、再裹一層蛋液。

• 7、最後裹上面包糠，把所有的餅擺在烤盤中。

• 8、放入烤箱200度烤15分鐘。

• 9、美味健康。

• 10、可以蘸上自己喜歡的醬料。

小竅門

我今天做的可樂餅是烤箱無油版的，比較健康，很適合減脂期的夥伴們。配料也可以根據自己的喜歡換成牛肉，雞肉等。