果香糖穌餅的做法 - 果香糖穌餅怎麼做

“糖穌餅是流傳很久的一種美食，各地都有製做，記得在很久以前，我家附近的賣場裏出現現場烙製糖穌餅的，好多人都排着隊購買，那時吃上兩塊真是香甜啊，後來經常買來吃，現在怕胖才少吃了。不過偶爾解解饞也是可以的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果香糖穌餅的做法步驟

• 1、把花生，核桃，芝麻炒熟，用擀麪杖壓碎，加入80克白糖，30克麪粉拌勻備用

• 2、在盆裏放入麪粉200克，加入豬油10克.溫水大約100克用筷子攪成雪花狀，

• 3、和成麪糰，餳20分鐘

• 4、另取一小盆加入麪粉100克，豬油50克

• 5、用手掌根反覆擦搓，和成油穌麪糰，餳20分鐘

• 6、把水油麪團搓條，

• 7、下均等的劑子，

• 8、油穌團也揪成比水油團小點的劑子，餅的大小可根據自己喜好定。

• 9、把水油麪團擀成圓皮，把油穌麪糰包在裏面，用虎口捏住包嚴實。

• 10、逐個都如上包完，按扁。

• 11、取一個，擀成長圓形。

• 12、再兩面向中間折

• 13、再擀開成長圓形

• 14、再反覆一次

• 15、都依次擀完後，再擀成圓片

• 16、用一隻手托住麪皮，加入餡料

• 17、像包包一一樣捏緊收口

• 18、封口向下按扁，在上面沾一點水，沾上點芝麻

• 19、稍餳一會輕輕的擀成圓餅，鍋燒5成熱時刷點油，將餅放入鍋中烙制，翻兩個個，兩面金黃鼓起就好了

• 20、成品圖

• 21、成品圖

• 22、成品圖

小竅門

自己在家做用這中鍾小包酥的方法效果比較好，豬油可以改成色拉油。更健康