柳葉水煎包的做法 - 柳葉水煎包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柳葉水煎包的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母和泡打粉，用溫水和成麪糰。韭菜切碎拌入絞肉中加鹽和雞精調成陷心。

• 2、麪糰搓長條，下成小劑子，擀成包子皮。

• 3、包入餡心，麪皮對摺，兩邊捏花褶成柳葉包。

• 4、平鍋燒熱，倒入少許油，把包子放入煎一下。

• 5、倒入開水，水淹沒包子一大半。蓋上鍋蓋，小火煎5分鐘直至水蒸發完。

• 6、水蒸發完後，開啟鍋蓋，小火煎一會即可。

• 7、煎好的柳葉包。

小竅門

包子如果個頭較大，水要多加一些，有以免餡心不熟。