水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做

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水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做

老人和孩子都愛吃,外焦裏嫩香香軟軟的。

食材明細

主料
  • 麪粉 (300g)
輔料
  • 酵母 (3g)
  • 純淨水 (適量(30度左右))
  • 白菜 (適量)
  • 紅蘿蔔 (一個)
  • 蒜苗 (兩顆)
  • 油炸豆腐 (一塊)
  • 香菇 (兩個)
  • 木耳 (三個)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 醬油 (適量(老抽))
  • 花生油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

水煎包的做法步驟

  • 水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做 第2張

    1、把白菜.紅蘿蔔.蒜苗.香菇.木耳和油炸豆腐都切碎。

  • 水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做 第3張

    2、放鹽.十三香.香油和醬油攪拌均勻即可。

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    3、揉成光滑麪糰。

  • 水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做 第5張

    4、擀成大小均勻的劑子,包入餡料。

  • 水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做 第6張

    5、放油後襬入平底鍋中,倒入攪好的麪粉水,用中小火煎至鍋中無水。

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    6、煎成兩面都是金黃色。

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    7、裝盤。

小竅門

中小火煎。

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