脆煎餅的做法 掌握技巧做脆煎餅 脆煎餅怎麼做

“只從上次在麥當勞吃過一次五彩煎餅後，就一直念念不忘那，今年趕緊實驗一把，事實證明煎餅還是又脆又薄好吃那。。
PS：本來是用甜麪醬的，但做了一個吃，感覺太鹹了，改成了和番茄一樣的食材了。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆煎餅的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、芹菜切段，加水榨成汁。

• 3、麪粉，汁，渣少許一起攪拌成糊。

• 4、麪糊稀些。

• 5、蛋液，麪糊，烤腸，辣椒醬，鹹菜備好。

• 6、用不粘鍋刷層油，燒熱，稍放涼。

• 7、倒入些麪糊。

• 8、端起鍋子繞幾圈，直到把麪糊均勻的抹開。

• 9、大火至麪糊的邊翻起來。

• 10、倒入適量的蛋液。

• 11、改小火，翻下面，稍停頓下，就馬上再翻過面來，直到餅煎好，關火。

• 12、抹上辣椒醬。

• 13、烤腸，黃瓜，鹹菜，捲起來。

• 14、用小火再煎的焦黃些就好了。

• 15、成品。

• 16、成品。