補氣養血蔘絲玉米烏雞湯怎麼做美味好吃

烏雞對於女性來說不論是治療體恤還是坐月子時都是極好的食材，即使身體較好的女性也應該有事沒事燉一隻來吃。這道參絲玉米烏雞湯還加入了大補的參絲，對女性恢復氣血幫助很大，玉米則是用來增加湯羹的風味，讓這道已經流傳了千年的補湯更加迎合現代人的口味。

主料

輔料

具體步驟

1.烏雞洗淨，水燒開，放入薑片和料酒，將烏雞放入燒水去血去腥。

2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。

3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。

4.香菇，胡蘿蔔放入水裏焯一下。

5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。

6.青菜洗淨，切好備用。

7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。

8.米里放入一大勺油。

9.攪拌均勻，靜止十分鐘。

10.鍋中放入3大碗水。

11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。

12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。

13.放入青菜，開中小火繼續煮。

14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。

3.放入玉米，繼續煮二十分鐘。加入適量鹽即可。