脆脆華夫餅的做法 【香港】脆脆華夫餅 脆脆華夫餅怎麼做

“這一款華夫餅與之前的液體狀的華夫餅不同，這個做法做出來的華夫餅口感厚實，外層脆裏層鬆軟，搭配水果可做早餐或者下午茶。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆脆華夫餅的做法步驟

• 1、稱量好所需材料。

• 2、放入麪包機內，鹽和酵母對角放，把材料揉成光滑的麪糰後室溫靜置發酵1小時。

• 3、發酵好的麪糰兩倍大，分成10等份。

• 4、取兩份麪糰放入華夫餅模具內，蓋上上蓋，小火兩面翻面烙熟即可。

• 5、成品。

• 6、搭配酸奶和水果。

• 7、美美噠。

小竅門

華夫餅熱的時候很脆很香，冷了會變軟，但是這個方子的華夫餅涼了後口感更好，如果做早餐，可以把麪糰揉好發酵起後放入冰箱冷藏過夜，早起取出回溫15分鐘後再放入模具內烙，也很快速方便。