燙麪版手抓餅的做法 - 燙麪版手抓餅怎麼做

“一直很喜歡吃手抓餅，第一次做的時候是在5月初，現在再看那時候做的，感覺很是糟糕那，這次用燙麪又做了次手抓餅，自我感覺這次做的還不錯，整個手抓餅很是酥鬆，柔軟。。。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麪版手抓餅的做法步驟

• 1、麪粉裏倒入煮開的水。

• 2、用筷子迅速的攪拌開，再倒入適量的冷水攪拌。

• 3、揉成團醒發30分鐘。

• 4、蔥切碎，五香粉，鹽，麪粉，油一起攪拌成酥油備用。

• 5、分割4個團。

• 6、取一個擀長擀薄，抹上一層均勻的酥油。

• 7、用刀子在中間劃上幾刀。

• 8、從一頭疊起來。

• 9、輕輕的拉長。

• 10、輕輕的拉長。

• 11、捲起來，擀成餅。

• 12、鍋中倒入適量的油，燒熱，放入餅，煎成兩面都呈金黃色。

• 13、輕輕地用筷子挑開就好了。

• 14、成品。

• 15、成品。