雜菌海蝦焗飯的做法 - 雜菌海蝦焗飯怎麼做

“這是給老婆做的營養早餐，做起來也不是很複雜，而且做出來的味道切實不錯，老婆和老媽都非常喜歡吃。隔夜的大米飯加入各種菌菇還有海蝦炒熟再加上芝士條放入烤箱焗上10分鐘，一道美味的西餐就做好了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

雜菌海蝦焗飯的做法步驟

• 1、海鮮菇洗淨控水備用。

• 2、口蘑洗淨切成片。

• 3、海蝦去須洗淨。

• 4、熱鍋下油，放入海蝦。

• 5、翻炒至出油。

• 6、盛出備用。

• 7、再在鍋中加入蔥姜熗鍋。

• 8、放入菌類炒出香味。

• 9、再放入大米飯翻炒至米飯顆粒分明。

• 10、將炒好的米飯放入焗碗中壓平。

• 11、碼上海蝦。

• 12、均勻的撒上一層奶酪絲。

• 13、烤箱180度預熱5分鐘。

• 14、放入焗碗。

• 15、中層，170度，焗5至7分鐘即可。