洋蔥煎餅的做法 - 洋蔥煎餅怎麼做

“洋蔥有預防血管硬化、降低血脂的功能。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是中老年人的保健食物。把洋蔥切成小丁煎成餅，鹹香美味，非常的柔軟，簡單易做的家常麪食！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥煎餅的做法步驟

• 1、洋蔥去外皮後清洗乾淨。

• 2、切成小丁。

• 3、洋蔥丁放入盆中，倒入麪粉，放入鹽。

• 4、放入五香粉。

• 5、倒入水。

• 6、用筷子攪拌均勻成糊糊狀。

• 7、不粘鍋裏倒入適量的食用油，倒入兩勺糊糊，用鍋鏟向周圍攤開。

• 8、中小火開始煎，一面稍微凝固就翻面繼續煎，反覆幾次，兩面均煎成金黃色即可出鍋。

• 9、切塊裝盤，再搭配蒜汁或者辣椒油，即可享用美味！

• 10、柔軟鹹香，老幼皆宜。

• 11、成品圖。

小竅門

洋蔥去皮清洗乾淨切開兩半放入冰箱冷藏半小時後再切丁，就不會辣眼睛流眼淚了。建議使用不粘鍋，用中小火煎，避免煎糊。