青海面片的做法 自制青海面片 青海面片怎麼做

“凌晨二點鐘被尿憋醒，起來上個廁所繼續倒頭就睡，可是翻來覆去一個小時也沒有睡着，就拿手機上上微博。要是不看的話這會早就進夢鄉了，結果就是因爲看了微博上面那麼多好吃的，引誘的肚子咕嚕咕嚕地叫起來，並且抽風似的很想吃青海的面片，這不是天方夜譚嗎？？？？？？
湖北到青海，此時相隔千里的路程，怎麼能吃到面片呢？但是又不想委屈了肚子，這時抽風的決定，我自己做。這可是重來沒有做過的事情，唉，我的小腦袋總是這麼想一出，是一出的，總有一天，別說家人了，我自己都快被我給逼瘋了。沒做過就沒做過，但吃過啊，俗話說，沒見過豬跑，還沒吃過豬肉嗎！這樣一想，立馬來了精神，準備起牀開做了！
下面就是俺的功勞啊，非常值得紀念下，就留在此地，供以後好好觀賞下半夜抽風的自己吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

青海面片的做法步驟

• 1、大碗中加入適量麪粉。

• 2、加入溫水揉合成麪糰。

• 3、麪糰蓋上溼布醒上十分鐘。

• 4、準備蘿蔔、瓜、青椒，清洗乾淨。

• 5、材料全部切丁備好。

• 6、把揪好的小塊麪糰一個個揉成小長條，抹上油擺入盤中。

• 7、炒鍋放少量油，下青菜翻炒片刻，加入鹽、老抽、十三香，加適量清水煮沸後，打入一個雞蛋花。

• 8、起鍋前淋入少許香油，成品裝盤。

• 9、水燒開，把麪條一個個揪成小面片入鍋。

• 10、開大火把面片煮沸五分鐘。

• 11、關火，準備起鍋。

• 12、漏勺撈起，控幹水。

• 13、想不燙快點吃的話，就用涼水擊下面片。

• 14、裝碗。

• 15、加入臊子。

• 16、倒入美味的湯。

• 17、大功告成，可以開吃嘍！

• 18、大功告成，美味的面片就做好了，開吃吧！