生煎香蔥卷的做法 - 生煎香蔥卷怎麼做

“外面香脆，兩面煊軟的香蔥卷，不用吃菜也可以的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生煎香蔥卷的做法步驟

• 1、麪粉，放酵母、白糖、溫水，合成麪糰，醒發至2倍大。

• 2、熟的花生油2勺，放麪粉1勺，鹽，13香。

• 3、調成一個油酥。

• 4、香蔥切碎。

• 5、麪糰揉麪排氣擀成薄薄的麪餅。

• 6、擀成薄薄的麪餅。

• 7、抹上油酥，撒上蔥末。

• 8、這樣捲起來。

• 9、切成均勻的面塊，醒發20分鐘。

• 10、平底鍋抹油，放入蔥卷，中火慢慢煎。

• 11、兩面煎至金黃，倒入一點清水。

• 12、燒5分鐘，水燒乾。

• 13、裝盤。

• 14、香脆香蔥卷。