豬肉蔥香水煎包的做法 - 豬肉蔥香水煎包怎麼做

“這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大蔥和小蔥，蔥香濃鬱，非常美味。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

豬肉蔥香水煎包的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麪粉加酵母粉，加一點點白糖，用溫水和麪。

• 3、等麪糰充分醒發，呈蜂窩狀就可以做包子了。

• 4、大蔥和小蔥分別切成蔥花。

• 5、蔥花放盆裏，加香油拌勻備用（這一步是爲了讓肉餡更香，不會有蔥臭味兒）。

• 6、豬肉餡加薑末，放醬油，生抽，蠔油，味精。一邊攪拌一邊加適量水。

• 7、將肉餡攪打粘稠，放蔥花，鹽，放香油。

• 8、再次攪拌均勻，做好包子餡。

• 9、發好的面，做劑子，擀皮，包好包子。

• 10、將包子放平底鍋裏，淋上適量水，蓋鍋蓋兒。將包子煎熟，底部金黃色即可。

• 11、豬肉蔥香水煎包。