主食 白蘿蔔絲雞蛋餡餅的做法 - 白蘿蔔絲雞蛋餡餅怎麼做 來源:飄香吧 1.83W “秋季正是吃白蘿蔔的好季節,用白蘿蔔、雞蛋、海米做餡,包好用油煎制,外焦裏嫩。” 食材明細主料白蘿蔔 (半根)雞蛋 (1個)海米 (適量)大蔥 (1根)麪粉 (200g)溫水 (130g)輔料鹽 (適量)雞精 (少許)胡椒粉 (少許)花生油 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)白蘿蔔絲雞蛋餡餅的做法步驟1、準備材料。2、麪粉用130g左右的溫水混合成較軟的麪糰,兩手蘸花生油揉一揉醒半個小時。3、海米加溫水泡發,大蔥切成碎末。4、白蘿蔔去皮擦成絲焯水拔涼。5、撈出蘿蔔絲攥幹水分放入盆中,海米切碎加入,雞蛋用油炒熟加入,加入蔥碎、鹽、雞精、胡椒粉調味,淋少許花生油拌勻。6、麪糰醒好開始包制,不用擀麪杖,因爲麪糰非常軟,把劑子用兩隻手的手指在案板上按壓幾下即可,包入餡料像包包子一樣收口,倒放在案板上。7、電煎鍋燒熱加油放入包好的麪糰用手按壓成餡餅狀。8、中火煎制兩面金黃就可以出鍋了。因爲皮很薄、餡料是熟的所以外表金黃就成熟了。9、上桌了。10、外焦裏嫩。 白蘿蔔絲雞蛋餡餅的家常做法 蘿蔔絲 雞蛋 白蘿蔔絲雞蛋餡餅 白蘿蔔絲雞蛋餡餅的做法 白蘿蔔絲雞蛋餡餅的最正宗做法 白蘿蔔絲雞蛋餡餅怎麼做好吃 白蘿蔔絲雞蛋餡餅怎麼做 餡餅 白蘿蔔絲雞蛋餡餅的做法步驟