馬齒莧小凹饃的做法 - 馬齒莧小凹饃怎麼做

“小凹饃是我對童年的記憶和情感，馬齒莧是農家院裏自己長出來的。小時候常聽爸爸說的一句話是“小凹饃沾蒜拿肉都不換”，從這句話就可以看出我們有多愛它了吧!”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

馬齒莧小凹饃的做法步驟

• 1、馬齒莧洗乾淨切成0.5釐米的小段

• 2、把切好的菜放到盆底然後加一瓢面

• 3、添水，花椒麪，十三香，鹽適量，在撒些黑芝麻

• 4、打火，放平底鍋，鍋熱淋些油，把麪糊倒進一部分，用筷子攤平，不要太厚

• 5、調蒜汁，放些鹽醋和香油

• 6、在鍋裏把饃來回翻，直到兩面焦黃，就可以出鍋了，吃的時候不需要切，它本身很軟，用筷子叨就可以瞭然後沾沾蒜汁

小竅門

和麪是關鍵，不要太稀也不能太稠，所以水要慢慢加