南瓜果仁發糕的做法 - 南瓜果仁發糕怎麼做

“發糕做起來特別簡單，不用手揉，而且女兒也特別喜歡。這次加了南瓜泥、紅棗、核桃、葡萄乾，吃起來口感豐富，營養美味，即使沒放一點糖，也很香甜哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜果仁發糕的做法步驟

• 1、紅棗去核切碎、核桃仁、葡萄乾切碎

• 2、南瓜蒸熟後用料理機打成泥

• 3、麪粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶

• 4、再放入果仁

• 5、攪拌均勻

• 6、放入模具進行發酵

• 7、發好的麪糊放入蒸鍋，涼水上鍋，大火煮開10分鐘後改中火，再蒸25後關火

• 8、燜5分鐘出鍋

小竅門

紅棗、南瓜、葡萄乾都有甜度，所以無需再放糖。關火後燜5分鐘再出鍋