醇香炒飯的做法 - 醇香炒飯怎麼做

“炒米飯是很多人都喜歡的菜餚，我也不例外。今天我用家中僅有的蒜薹、洋蔥炒了一份炒飯，味道極佳喲😊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醇香炒飯的做法步驟

• 1、準備半個洋蔥、幾根蒜薹，洗淨。

• 2、將蒜薹切丁，洋蔥切小塊，裝盤。

• 3、鍋中倒油，油熱後倒入蒜薹和少部分洋蔥翻炒至蒜薹七成熟。

• 4、倒入剩米飯，蓋上鍋蓋燜一會兒，米飯容易攪散（我用的是南瓜米飯）。

• 5、用鏟子將米飯鏟開，倒入剩下的洋蔥，翻炒幾下，撒上一勺鹽，翻勻即可。

• 6、成品。

小竅門

喜歡洋蔥甜味的，也可以在放米飯之前把洋蔥全部放進去炒炒，這樣出來的洋蔥味是甜的。