自制芋泥煎餅的做法 【自制芋泥煎餅】 自制芋泥煎餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制芋泥煎餅的做法步驟

• 1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。

• 2、本來只想剝這一小碗的，媽媽說全剝了吧，於是變成了下面一大盆。

• 3、拿來擀麪杖搗，還是很好用的，我和媽媽輪流出力。

• 4、搗爛之後加入白糖，根據個人的喜好加吧，甜度適中最好，這時候的芋泥變得有點粘稠。

• 5、搓成圓圈然後摁扁。

• 6、煎鍋放少許色拉油，煎至兩面金黃即可。

小竅門

加完糖之後變得比較軟一點了，但是不用加別的糯米粉和地瓜粉，如果是很想吃糯糯的口感的話可以加少許牛奶，就會稀一點，然後加糯米粉中和一下，我這是純芋泥的哦，其實就很好吃了。