雜糧糊餅的做法 - 雜糧糊餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧糊餅的做法步驟

• 1、1、將玉米麪、黑豆麪與麪粉混合均勻，倒入適量的熱水，混合均勻（水少一點成團就行，這樣成品會更脆）；

• 2、2、熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香；韭菜洗淨瀝乾切成小段；

• 3、3、雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽、芝麻油、料酒、白胡椒粉，拌勻成餡；

• 4、4、平底鍋內抹一層油，將調好的麪糰倒入鍋內，用手將其抹平並壓緊實，再將餡料倒在麪餅上，用勺子將其抹平；

• 5、5、蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘後轉小火煨三分鐘左右至熟後即可出鍋。

• 6、看看這底兒，你是不是也想咬一口呢，倍兒脆。