蜜桔早餐餅的做法 - 蜜桔早餐餅怎麼做

“今天的這道小餅我做的是發麪，平常早餐來做的時候，我就冰箱冷藏發酵一夜，早起就直接做，要是休息晚餐等來吃，提前一小時發酵就好嘍。下面一起來看看我的這道美味小餅的做法吧，裏面有玄機，一定要試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜桔早餐餅的做法步驟

• 1、麪粉，玉米粉，糖，酵母收放一起。

• 2、慢慢加入水，一邊倒一邊攪動。

• 3、加了大約350克的水，把麪粉等攪拌成流動的糊狀。

• 4、麪糊蓋好發酵1小時或冷藏發酵1夜，面發好，攪動一下。

• 5、甜蜜橘去皮，剝去外皮的白絲，切塊，要切小塊，不要擠壓等。

• 6、發酵好的麪糊裏打入一個雞蛋，放入蜜桔塊。

• 7、把麪糊最後攪拌成糊。

• 8、平底鍋或者我這樣的六連盤鍋都行，刷油，倒入1釐米厚的麪糊，小火加熱。

• 9、看到麪餅表面起密集的泡泡。麪糊不再流動，已經成型了就可以翻面。

• 10、翻面後在烙制3分鐘左右就熟嘍。

• 11、香！

小竅門

麪糊可以稀一點，千萬別稠了，句子瓣要切，這樣吃的時候才能吃到橘子肉來。

如果不怕膩，油稍微大一點非常香，小餅宣軟，冷熱皆宜，太好吃。