海帶頭豬蹄湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好用的原料，豬蹄讓店家給提前剁成塊。

2. 鍋中放水，水開後放入豬蹄焯水，撈出。

3. 把焯好的豬蹄清洗乾淨。

4. 砂鍋中放水，放入豬蹄、海帶頭、蔥斷兒、薑片和料酒。

5. 大火燉開後，讓大火保持十多分鐘，撇去浮沫。

6. 轉小火燉兩小時左右，最後放鹽調味，喝時可撒些蔥花或香菜末。

烹飪技巧

買回家的豬蹄如果豬毛比較多需要仔細的剔除乾淨，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。