好吃的紅燒肉燉蘿蔔乾怎麼做美味好吃

好吃的紅燒肉燉蘿蔔乾，大家可以自己去超市新買一袋蘿蔔乾，朋友推薦與肉同燉，沒想到味道還真是好，燉好的蘿蔔乾吸滿了肉香，特別好吃。葷素搭配，營養價值高，健康好生活，大家可以學這做一下，做法超級簡單，好吃的不得了，易學就會，蘿蔔充滿肉香。

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔乾提前泡水，沖洗乾淨後，切成小段，

2.五花肉切成小塊，

3.鍋中倒油，下冰糖炒至糖變成褐色，

4.倒入五花肉塊，翻炒上色，關火，

5.將上色後的五花肉倒入炒鍋中，加入燉肉佐料，

6.加入1壺熱水，沒過肉，再加入醬油，

7.加入料酒，大火燒開，轉中火燉15分鐘，

8.加入蘿蔔乾，再燉30分鐘，

9.加入鹽，

10.燉至湯汁收濃後關火。

烹飪技巧

蘿蔔乾泡水後要多清洗幾遍，這樣鹽分能被更好的清洗出去，最後出鍋前可酌量加鹽。