南瓜紅糖三角的做法 - 南瓜紅糖三角怎麼做

“與饅頭店和小時候白白胖胖的糖三角不同，我在麪粉里加了南瓜，讓它變得金燦燦的，更符合秋天這個豐收的季節，另外也更適合女性朋友。因爲南瓜本身就有清甜的味道，具有寬腸通便的作用，多吃也不怕長胖，而且會使面板紅潤有光澤，更受女性朋友的喜歡。紅糖大家都知道，它能益氣補血、健脾暖胃等，非常適合女性朋友食用。將南瓜和紅糖做成糖三角，可以說是強強聯合，您覺得如何？下面我把做法分享給大家：所用食材：麪粉500克熟南瓜100克牛奶250克食用油15克酵母5克紅糖60克麪粉20克芝麻適量”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜紅糖三角的做法步驟

• 1、麪粉中加入南瓜，然後加入酵母和牛奶、食用油。我用的是南瓜含的水分較少，您根據自已用的決定牛奶的用量，如果含水量大，請減少牛奶的用量

• 2、將麪糰揉好後放在溫暖處或者室溫發酵，記得上面蓋上保鮮膜或者蓋溼布

• 3、發酵好的麪糰至少有兩倍以上大，用手輕拉麪團，裏面呈均勻的蜂窩狀。

• 4、將發酵好的麪糰拿出揉一會，然後切成小劑子，小劑子的切面應是這樣的，孔洞分佈均勻。

• 5、在切好的小劑子上散麪粉，用擀杖將面段棍擀成麪皮。放入紅糖與麪粉混合好的糖餡，並且撒上芝麻。紅糖和麪粉的比例按照3：1就可以

• 6、先用手提成三角狀，在中間輕捏一下，然後用筷子把三個邊緣夾一下，要夾緊哦！否則蒸時會滲糖。

• 7、將包好的糖三角放在抹了油的蒸籠中，或者用油布、油紙類的墊一下也可以，蓋好蓋子醒發20-30分鐘左右。一定要發酵一下再蒸，這樣蒸出的麪食才鬆軟。

• 8、醒好後，大火蒸15分鐘，然後關火，燜兩分鐘再開鍋。我用的是萬慕智能升降鍋，它能煮火鍋，能煮脫糖飯，還能蒸包子饅頭等等，非常方便。它的蒸籠是可以升降的，蒸東西時，就用火鍋功能，將蒸籠升起就可以了。如果您用普通蒸鍋，也要蒸15分鐘悶兩分鐘哦！接下來，美美的享用吧！

• 9、美美的享用吧！