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“海鮮類花甲是最平價的，一斤幾塊錢，每次都是買上兩斤炒一次，一次就吃過癮，反正也不貴，而且自己做的乾淨衛生，外面的泥沙都沒吐盡吃到嘴裏牙磣，記得有一次在小區對面菜館點了一份香辣花甲，吃了一嘴沙子，最後把那盤花甲直接退掉...
“買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒，說和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎！炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料，搞的我像是沒下過廚房的！”食材明細主料花甲（1000g）剁椒（2大勺）幹辣椒（適量）蒜瓣（...
食材明細主料花甲（若干）輔料蔥（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮花甲的做法步驟1、花甲洗淨。2、將花甲中放鹽，醃製30分鐘。3、鍋中留油，放入蔥薑蒜，幹辣椒段。4、加入豆瓣醬。5、加...
“花甲其實很方便炒，”食材明細主料花甲（兩斤）洋蔥（半個）朝天椒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）輔料花椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒花甲的做法步驟1、準備相關食材2、...
食材明細主料花甲（適量）輔料綠豆粉絲（適量）生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲花甲的做法步驟1、花甲加入海鹽浸泡幾小時。2、粉絲提前泡發，加入適量鹽拌勻。...
“一份米線好不好吃，關鍵是看湯和配菜，花甲米線爲什麼受歡迎，正是符合了消費者的味蕾，錫紙花甲米線打破傳統湯底寡淡的缺陷，以海鮮的鮮美配以米線的Q彈給人們帶去了美味更加濃郁、營養更加豐富的海鮮米線，之前上班樓下有一...
“伏天的北京，除了各種炸醬、涼拌麪，不妨換換口味。南方的米粉拿來改良一下，照樣爽口。”食材明細主料幹米粉（100克（1人份））鮮蝦（數個）尖椒（1根）輔料醋（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）蜂蜜（適量）蠔油（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）...
“開海了，魚，蝦，蟹吃完了，換換樣吃蜆子吧，水煮？辣炒？最後決定還是和粉絲一起吧，正好今天市場買的山藥粉絲。”食材明細主料花甲（正常半斤就夠（蜆子））輔料油菜（4顆）豆腐皮（一張）粉絲（一捆）調料郫縣豆瓣醬（一勺）火鍋底料（半塊）自制辣醬（一勺）微...
食材明細主料花甲（適量）粉絲（（米線）適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）花椒（適量）小米辣（適量）幹辣椒（適量）胡椒（適量）料酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲粉絲的做法步驟1、買回的花甲，在加鹽水的清水裏吐髒東...
“早餐來一碗，不錯哦！！！”食材明細主料米粉（適量）油炸五花肉（適量）青菜（適量）雞蛋（兩個）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉煮米粉的做法步驟1、準備材料。米粉提前浸泡一晚上。2、米...
“吃過很多家的炒花甲，好吃的也吃過不少，不過最近有幾家自砸招牌，花甲裏面全部是沙，吃得完全沒有心情了。估計是生意太好，來不及洗乾淨。所以才萌生自己做的想法，還有就是外面賣的很貴，很少，經常點兩盤都不夠吃。”食材明細主...
“經過處理的飽滿的花甲肉，只需要加熱一下就能食用，也可以根據自己的愛好添加一些其它食材。對於快節奏生活的人們來說，的確是非常的方便哦。”食材明細主料木耳（20g）貢椒花甲（1包）輔料油（1勺）鹽（1小勺）生抽（15ml）料酒（10ml）紅椒（1個）...
食材明細主料花甲（適量）龍鬚粉（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）小米椒（適量）醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙花甲粉的做法步驟1、蒜，姜，小米椒切好待用2、龍鬚粉用涼水泡軟，這步沒有照...
“花甲又有另一個稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱爲"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合...
自從喜歡上花甲米線之後，這家店就是衆多花甲米線店鋪中我最喜歡的一家！大半夜餓了都可以點一份外賣吃！店鋪裝修裏裝修很簡約！但是這面牆真的十分花裏胡哨而且可以看出老闆很有自信哦！米線比很多店都要細一些，更硬，吃起來更有...
“好久沒有吃花甲米線了，趁着今天外出採購的時間又去吃了心心念唸的花甲米線。有時候在想，我是更喜歡吃花甲的鮮，還是更喜歡用嘴吮吸花甲的感覺呢？吃完之後看着滿滿一堆的殼特別有成就感。大概是物以稀爲貴吧，經常在外面吃...
“花甲粉絲的故鄉在長沙，是長沙的特色傳統小吃，由於醇厚新香的花甲，蒜香濃郁的醬汁和軟嫩細滑的粉絲在一起，叫人齒留餘香吃了還想在吃。至此，便在全國迅速風靡起來。現在正值夏季，正是花甲最肥美的時候。吃上一碗鮮香濃郁的...
食材明細主料花甲（適量）基圍蝦（適量）輔料粉絲（適量）蒜末（適量）生薑（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲粉絲的做法步驟1、準備配料。2、花甲加入食用油吐乾淨泥沙。3、粉絲泡發，金針菇，大白菜蝦清洗備用。4、砂鍋...
“用泡椒和幹辣椒製作一道花甲。麻辣鮮香，特別的爽口。”食材明細主料花甲（一斤）輔料蔥（適量）泡椒（一把）幹辣椒（一把）洋蔥（半個）姜（適量）蒜（適量）調料油（半勺）豆瓣醬（半匙）生抽（一匙）蠔油（半匙）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“這陣子，養殖蝦上市了，今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較，活蝦真是便宜了。所以，貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦（適量）輔料花椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十...
“花甲含高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，低脂肪，具有滋陰潤燥，利尿消腫，軟堅散結作用”食材明細主料花甲（750g）輔料姜（適量）紫蘇（2顆）蠔油（1勺）醬油（3勺）郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）料酒（2勺）紅辣椒（1個）蔥（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“想睇世界盃，肚子又不爭氣，不如來個花甲粉吧，最簡單的烹飪方式以保留其原始的味道，直接烤，花甲的湯汁融入粉絲中，粉絲中的蒜味進入花甲裏，鮮美的湯汁聞起來濃濃的蒜香味，吃起來甚是美味。”食材明細主料花甲（500g）金針菇（80g）粉...
食材明細主料花甲（適量）東莞米粉（適量）肉餅（適量）輔料蔥花（適量）香菜（適量）蒜頭油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅花甲湯米粉的做法步驟1、提前備好的蒜頭油。2、東莞米粉用清水泡軟。3、香蔥香菜...
食材明細主料花甲（適量）姜碎（5g）洋蔥碎（5g）青紅尖椒碎（5g）輔料老抽（5ml）椒鹽粉（5ml）犛油（5ml）生抽（5ml）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）椒鹽花甲的做法步驟1、先把花甲飛水煮熟，擺放好！2、將姜碎、洋蔥碎、青紅椒碎、蒜蓉、爆香。3、...
食材明細主料花甲（適量）輔料蒜末（適量）生薑（適量）泡椒（適量）米椒（適量）調料剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒花甲的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。3、倒入花甲翻炒。4、加入一勺剁椒少許生抽...
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