榨菜包菜肉餃子的做法 榨菜包菜肉餡餃子 榨菜包菜肉餃子怎麼做

“這餃子皮是用普通的家庭小麥粉做的，之前是買來做包子的，還怕做出來的餃子口感不夠好，沒想到，這餃子皮比以前用餃子專用粉做的還好吃呢！吃了好多，都吃撐了！榨菜入餡本來在參加榨菜原創菜譜的時候就想做的，但是，因爲生病又工作太忙，就一直沒做，終於在這元旦之際，放假有時間了，才付諸行動。
榨菜入餡真的很好吃哦！元旦快樂！大家一起來吃餃子吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜包菜肉餃子的做法步驟

• 1、取適量家庭小麥粉（我都是直接到，憑感覺的），打入2個雞蛋，加入適量鹽、調和油，攪拌均勻。

• 2、少量多次倒入溫水，攪拌，揉成光滑的麪條，放置醒30分鐘。

• 3、豬肉適量剁成肉末，榨菜一袋（1元多一袋的那種）剁細，攪拌均勻。

• 4、包菜適量洗淨，切細，與豬肉榨菜和適量調和油攪拌均勻。

• 5、醒好的麪條再揉一揉，取適量搓成一條，切成適合大小的小劑子，用擀麪棒擀成餃子皮。

• 6、在餃子皮上儘量加入肉餡。

• 7、在面對自己的另一邊捏褶皺，與另一邊捏攏一直重複直至捏好收口。

• 8、包好的餃子。

• 9、鍋裏燒開水，加入餃子，燒開，再煮10多分鐘即可。

• 10、吃餃子嘍！（餃子餡的味道剛剛好，想吃湯就在湯裏調味，直接吃也很好哦，我就是直接吃滴。喜歡就再蘸其他醬。寫到這我才突然想到，以前吃餃子都會記得蘸醋的，咋這會我忘了？？？？只能說這餃子實在是太好吃了！！！）