主食 煎餅果子的做法 天津小吃——煎餅果子 煎餅果子怎麼做 來源:飄香吧 3.26W “天津小吃——煎餅果子不但味美,還有一定的養生理念,綠豆粉清熱去火,配上油炸的果子,不會感覺果子太油膩,其中的腐乳和麪醬也可以中和果子的油膩。” 食材明細主料綠豆麪 (適量)雞蛋 (適量)麪粉 (適量)薄脆 (適量)輔料生菜 (適量)芝麻 (適量)配料甜麪醬 (適量)蔥花 (適量)腐乳汁 (適量)其他 (口味)技巧 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)煎餅果子的做法步驟1、綠豆麪與麪粉3:1的比例。2、綠豆麪和麪粉一起調成能流動的糊狀。3、取大約一大湯匙的量。4、取一大湯匙的量,放入平底鍋中攤開成麪餅。(鍋底稍稍抹一層油,油千萬不能多)5、麪餅稍稍變色,打入一個雞蛋。6、把雞蛋攤開,撒上芝麻,蔥花。7、煎餅四邊翹起,雞蛋凝固,翻面。8、抹上腐乳汁,甜麪醬。(自己喜歡的調料都可以)9、放上薄脆,生菜。10、上下象中間包起,包成上圖樣子。11、用手鏟輕輕在中間壓一下,對摺。12、折成上圖這樣,出鍋。天津傳統小吃——煎餅果子就做好了。13、看看成品,不錯吧。 煎餅果子的做法步驟 煎餅果子怎麼做 煎餅果子的做法 天津小吃——煎餅果子 煎餅果子的最正宗做法 煎餅果子的家常做法 煎餅果子怎麼做好吃 煎餅果子 小吃 天津