煎餅果子的做法 切克鬧，煎餅果子來一套 煎餅果子怎麼做

“北方人常吃的早點，除了包子、油條，蔥香油亮的煎餅果子，也是少不了的絕好早餐。寒冷又多霧霾的清晨，咱不如在家自己做個煎餅果子，10分鐘，準備加製作，完全夠了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎餅果子的做法步驟

• 1、準備好需要的各種食材。

• 2、用黃豆麪、白麪和溫水調一碗麪糊，狀態就是用勺子舀起來倒出成流線狀就可以了。

• 3、做熱平底不粘鍋，一定開小火，鍋子裏刷一層食用油。然後把調好的麪糊倒進平底鍋，迅速轉動鍋子，使得麪糊平鋪在整個鍋底，搖勻。

• 4、等麪糊基本凝固的時候，攤一個雞蛋在上面。

• 5、整個過程都是小火，儘量別用鏟子撥弄，等自己凝固就行。雞蛋液不再流動後加入香菜蔥花，撒上黑芝麻。

• 6、用鏟子輕輕鏟動四周，然後把煎餅翻過來。抹上適量甜麪醬，愛吃辣椒的，抹上辣椒油或者泡辣椒，很好吃。

• 7、放上油條，或者油餅、排叉。

• 8、煎餅裹起來油條，盛盤就開吃吧，香的不行。

• 9、再來一張