糯米餅的做法 糉子變身的“糯米餅” 糯米餅怎麼做

“10個冰凍的糉子變身“燒賣”後，還有的多，當然要再“變變身”—甜豆玉米糯米餅🍘。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米餅的做法步驟

• 1、冰凍糉子蒸熟。

• 2、甜豆玉米🌽胡蘿蔔粒放入陶瓷容器內加入清水。

• 3、把甜豆容器放入微波爐高火加熱三分鐘，燒熟。

• 4、濾幹水備用。

• 5、糉子去殼放容器內。

• 6、把甜豆等加入到糉子裏。

• 7、戴一次性手套，攪拌均勻且把糉內肉捏碎。

• 8、來“越南春捲皮”6張。

• 9、春捲皮在熱水中浸2-3秒，撈起來。

• 10、把“燙”過的春捲皮放在鋪了“保鮮膜”的案板上（保鮮膜可防粘）。

• 11、把糉子在春捲皮上鋪平整，四邊剛好可以連接裹越成“方塊”。

• 12、拿刀對角切開成兩三角塊。

• 13、依次裹完剩餘的“糉子”。

• 14、電餅檔刷點油，預熱後放入三角糯米餅，煎一下。

• 15、1-2分鐘就可以出鍋了。

• 16、成品。

• 17、今日成爲全家的早餐。

小竅門

這沒什麼難度，我想沒有春捲皮，也可以用豆腐皮來裹的。