雞蛋菠菜卷的做法 - 雞蛋菠菜卷怎麼做

“雞蛋菠菜卷，顏值和味道都不錯，適合當早餐和小零食……
且健康又營養……我家小朋友說它像彩色的棒棒糖，如果叉一根小棒子在上面，還真的像呢……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋菠菜卷的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切碎榨汁。

• 2、將榨好的菠菜汁倒入小盆裏，在盆裏依次加入小麥粉，玉米粉（小麥粉與玉米粉爲1:2）鹽，花椒粉，雞蛋，攪拌均勻。

• 3、另外拿一個碗，打入兩個雞蛋，蛋黃蛋白攪拌開。

• 4、平底鍋加熱放油，將攪拌均勻的麪糊倒入平底鍋中……待餅成型了，再把剛打好的雞蛋液均勻的倒在餅上，小火煎……雞蛋液成型就可以出鍋了。

• 5、將餅捲成小卷，依次切開，裝盤，開吃。