香辣口袋餅的做法 - 香辣口袋餅怎麼做

“因爲喜愛吃麻辣，所以這次做的相對辣，加了幹香菇，所以不用加其它什麼香料了，特香，超好吃。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣口袋餅的做法步驟

• 1、餡料，五花肉，幹香菇洗淨加入適量開水泡軟

• 2、蔥薑蒜，辣椒，香菇切未。五花肉切小丁

• 3、平底鍋洗淨，至四成熱入肉丁中小火翻炒

• 4、炒至金黃

• 5、入薑辣椒蒜末，炒均勻

• 6、入香菇炒均勻

• 7、入先前泡香菇的水，大火煮開，轉小火煮二十分鐘

• 8、分次入鹽，生抽調味，炒均勻

• 9、入蔥花炒均勻，關火，盛出，直接下飯也好吃，或者拌麪

• 10、所有材料入麪包桶裏，開啓一個和麪程序15分鐘

• 11、取出分成6等份，鬆馳15分鐘

• 12、取一份麪糰，捏成水滴狀

• 13、擀成牛舌狀，從寬的向窄的方向捲起

• 14、卷完所有面團

• 15、取一份麪糰，豎起來

• 16、擀成餅狀

• 17、平底鍋洗淨，至四成熱，入餅小火烙至兩面金黃即可

• 18、烙好的餅，用刀在邊緣劃開，劃一半即可

• 19、裝入餡料

• 20、香辣可口

• 21、細嚼更加香

小竅門

因爲沒有電餅鐺，所以用平底鍋，全程小火烙