口袋烙餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉加溫水活成柔軟的麪糰（活好以後要做到“三光”所謂的：盆光，面光，手光）蓋上溼布醒上20分鐘左右，案板上撒少許乾麪粉，將麪糰揉勻

2. 將揉好的麪糰揪成均勻的小劑子（劑子不要太大，就和平時蒸餃的差不多大就可以）將小劑子擀成麪皮，再麪皮的中央刷上油，（以麪皮的形狀，中央刷油，留出邊緣大概一釐米左右）

3. 麪皮的邊緣刷水（以便邊緣能夠牢固的捏在一起）將麪皮對摺，捏緊（因爲邊緣是水麼）平底鍋裏放少許油，將做好的口袋餅放到鍋裏烙熟（餅鼓成氣囊裝，兩邊成淺金黃色就可以了）

4. 將烙好的餅對半切開，中間加上豆子或者菜絲之類的就可以吃了。

烹飪技巧

這個餅特別容易熟，烙的時間不要太長，否則容易糊。