溜炒菌菇的做法 - 溜炒菌菇怎麼做

“＃懶人快手餐＃”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溜炒菌菇的做法步驟

• 1、食材集合。

• 2、事先泡發好木耳和香菇焯水，過涼控幹備用。

• 3、豬肉切薄片，加入少許精鹽，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米澱粉抓拌均勻，加少許食用油拌勻防粘。

• 4、蔥薑蒜和紅椒切好備用。

• 5、調個碗汁，小碗內加入精鹽、生抽、料酒、白糖、白醋、雞精和適量清水攪拌均勻，再加入一匙玉米澱粉攪勻。

• 6、起鍋燒油，下入肉片用筷子劃散。

• 7、下入蔥薑蒜爆香，下入紅椒煸炒。

• 8、下入木耳和香菇煸炒。

• 9、倒入調料汁翻炒均勻。

• 10、成品，鹹香滑嫩，營養好吃。