酸湯餃子的做法 酸湯餃子（西安小吃） 酸湯餃子怎麼做

“這是一道西安小吃，酸香可口，開胃解膩，葷素餃子皆可，如果放入西安的油潑辣子，更是一道地道的色相味俱全的美食。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸湯餃子的做法步驟

• 1、香菜切成5mm段，將香菜，蔥花放入碗中。

• 2、放入蝦皮，生抽，醋，香油，味精，鹽，胡椒粉，待用。

• 3、餃子放入鍋中煮熟後。

• 4、舀煮沸的餃子湯衝入碗中後，撈入餃子。

• 5、放入油潑辣子即成。不吃辣椒的人可不放油潑辣子。