菠菜雞蛋餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】菠菜雞蛋餅 菠菜雞蛋餅怎麼做

“早餐一定要吃，而且一定要吃好，這款怡汝製作的【菠菜雞蛋餅】製作簡單，味道鮮美，軟香不膩，配合一杯豆漿或者牛奶，加上一份水果就是不錯的愛心早餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、菠菜雞蛋餅食材。

• 2、菠菜開水焯水過涼。

• 3、菠菜和小蔥分別切成細末。

• 4、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水。

• 5、然後逐步放入麪粉。

• 6、然後攪拌均勻。

• 7、把雞蛋打散。

• 8、在把雞蛋液倒入蔬菜麪糊中。

• 9、攪拌均勻即可成爲菠菜雞蛋餅的糊糊。

• 10、鍋油熱刷油放入一勺麪糊煎。

• 11、一面定型後翻面，然後兩面都定型鼓起就可以出鍋了。

• 12、出鍋切成小塊吃起來更方便。

小竅門

1、我用炒鍋煎的，你可以用平底鍋或者電餅鐺。
2、這個方法可以做很多的餅，你可以自己調整蔬菜的品種。
3、要小火煎才行或者不斷的晃勺，否則糊了就不好吃了。
4、菠菜含有大量的草酸很澀，所有要焯水，這樣草酸就會流失多半，爲了維生素的流失可以在水中加一滴油，至於有些人說不能菠菜雞蛋雞蛋一塊吃，這個經專家瞭解沒有問題的。