雞蛋菠菜餅的做法 - 雞蛋菠菜餅怎麼做

“雞蛋波菜餅營養又健康、其做法簡單．
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳，菠菜中含有豐富的維生素a，維生素c，還有礦物質，尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的。
對於胃腸功能障礙，便祕，痛風，面板病，各種神經疾病貧血，有一定的食療效果，對於解酒也有比較不錯的神奇效果，菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6，葉酸，鐵，鉀極爲豐富的來源。
常吃菠菜會令人面紅潤光彩照人，所以它是美容養顏的佳品，菠菜中還含有鉻和一種類胰島素物質，其作用和胰島素是非常相似的，能夠使血糖變得平穩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

雞蛋菠菜餅的做法步驟

• 1、雞蛋2個加入鹽攪勻備用。

• 2、麪粉加入鹽、五香粉。

• 3、加入水。

• 4、拌勻、稍微幹一些的麪糊。

• 5、波菜洗淨。

• 6、入開水鍋中焯水。

• 7、撈出擠幹水分。

• 8、切碎。

• 9、加入切好的菠菜拌勻。

• 10、倒入電餅檔中。

• 11、鋪平成餅形。

• 12、待表面微微凝固、倒入一半的雞蛋液、推平、雞蛋表面微幹。

• 13、翻面。

• 14、倒入剩下的雞蛋液。

• 15、煎至熟即可。

• 16、取出對角切幾刀、好香哦。

• 17、慢慢享用美食吧。

• 18、配上牛奶或粥、非常不錯👍。

小竅門

可以用不粘鍋