菠菜雞蛋餡餅的做法 菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細做法 菠菜雞蛋餡餅怎麼做

“百吃不厭的餡餅，各種蔬菜都可做。。。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。

• 2、菠菜摘洗乾淨。

• 3、控幹水分,菠菜切成細段,乾紅辣椒切段(不喜歡辣椒也可不放)。

• 4、加鹽.味精.花生油攪拌均勻。

• 5、把麪糰分成小劑子。

• 6、取一個小面團。

• 7、擀成圓形的薄皮,以同樣的方法再擀一個。

• 8、把調味的菠菜放在麪皮上,打上一個雞蛋。

• 9、攪拌均勻。

• 10、把另一個麪皮蓋在上面。

• 11、用叉子壓邊。

• 12、把壓好邊的餡餅放入電餅鐺3分鐘。

• 13、餡餅就烙好了。

• 14、切成小塊。

• 15、看的見的雞蛋餡,好吃呀......

小竅門

1.麪糰烙餅要和的軟一些,烙出的餅纔好吃。

2.麪皮擀的稍薄點，餡餅纔好吃。

3.沒有電餅鐺也可以用平鍋烙,不過比較麻煩一些，必須小火勤翻，防止糊了。