彩蔬雞蛋卷的做法 - 彩蔬雞蛋卷怎麼做

“前幾日師姐家小美女來玩，爲了讓小丫頭吃彩椒和芹菜想出來的辦法。跟大家分享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、兩隻雞蛋打散，拌入麪粉。

• 3、攪拌均勻後，加入鹽和胡椒粉調味。

• 4、彩椒蔬菜切條，起油鍋，下杏鮑菇和芹菜炒香。

• 5、放入彩椒，翻炒均勻，放少許鹽調味。

• 6、鍋底刷一層油，倒入雞蛋糊，攤蛋餅。

• 7、攤好的蛋餅鋪在桌上，中間捲入蔬菜餡料即可。

• 8、喜歡海苔味的，可以在底部先鋪一層海苔，包好後修修邊角。

• 9、包好後對切一下，便於入口。

小竅門

1.青菜要先炒一下斷生再包。
2.菜和餅皮都調味，注意不要太鹹。